电高压锅做酸奶

2018 阅读 0 评论 93 点赞来源：互联网

纯牛奶：

1升

酸奶菌种：

1克

糖：

适量

先把准备做酸奶的容器用开水烫过消毒，我专门买个这个搪瓷碗做酸奶，第一次就让我把盖子烫变形了，好可惜〜没办法现在只能用保鲜膜了。

把高压锅里面加点水，通上电源，随便按哪个键都行，大概三分钟就行了，可以用手试一下温度，大概三十四度的样子，不要烫手，为了安全着想，最好把电源拔掉再试。如果觉得温度可以了，就把电源拔掉，盖好盖子备用

在这个空档把牛奶加热到30--40度左右的样子，我有时候用微波炉转个一分钟，有时候也用热水烫一下，总之能把牛奶加热就行了，温温的，不要烫手。我这样的牛奶用5袋正好是一升。

然后把牛奶倒入容器内，再倒入酸奶菌种，我是在淘宝里买的，一小包一克，正好做一升牛奶，很方便。再放入适量的糖，也可以加蜂蜜，搅匀了，用保鲜膜密封好。

放入刚刚加热好的高压锅里，盖好盖子，好了静待八九个小时就成功了，我是头天晚上8点做的，第二天早上6点就可以吃了。

做好后装在小瓶子里放冰箱冷藏，是不是很可爱呢？吃的时候还可以加上蓝莓果酱或者糖玫瑰，就是另一番美妙的风味哦。

这是今天的早餐，玫瑰酸奶和香芋紫薯球。