腊肉炒莲藕
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来源：互联网
Tip：腊肉炒熟，莲藕和胡萝卜都不用久炒，这样吃着更清脆！
腊肉：
50g
莲藕：
250g
胡萝卜：
50g
油：
适量
盐：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
葱花：
适量
生抽：
适量
1
莲藕去皮切成片，胡萝卜去皮切成片备用；
2
切蒜蓉，姜，葱花，腊肉也切成小块备用；
3
热油锅，下姜，蒜和腊肉炒香出味至腊肉熟；
4
倒入胡萝卜和莲藕炒匀；期间可以加入一点点水，以免干锅；
5
炒至莲藕变色时加入盐，调入一点生抽提鲜即可，上锅前下葱花！
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