凉拌海带结
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来源：互联网
Tip：海带结不要煮太久了，怕烂了不脆 小米椒过一下热油会更香，也会去掉一点辣味 最后一步可加入芝麻油或者香油，一点点即可
干海带：
一把（按需）
香油：
或者芝麻油，可要可不要，一勺，最后一步拌
陈醋：
3勺
酱油：
3勺
盐：
2小勺
鸡精：
2小勺
小米椒：
5个（按需）
姜末：
适量
蒜头：
适量（3-4瓣）
白糖：
1勺
1
抓一把干海带，冷水泡发半个小时
2
海带结洗干净之后，放入锅里煮8分钟，捞出来过几遍冷水之后放凉（尽量去掉水分）
3
姜，蒜，小米椒，切细备用
4
拿一个碗，先加入3勺陈醋，3勺酱油，1勺白糖，2小勺盐及2小勺鸡精，全部搅拌均匀后倒进已经放凉的海带结，加上已经切好的，蒜头继续拌。
5
没错！小米椒在这呢！热锅热油后，把小米椒简单翻拌两下之后，将油与小米椒一起与海带结搅拌均匀后，大功告成！（想再入味的话包上保鲜膜冷藏半小时后再拿出来吃！?超棒）
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