西红柿鸡蛋烩捞面
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来源:互联网
Tip:这是两人量。可根据喜好加芝麻或现磨黑胡椒增味。
西红柿:
三个
鸡蛋:
两个
黄瓜:
半根
盐:
一小撮
老干妈:
根据自己口味喜好
刀削面:
180g
1
坐锅烧水准备煮面。同时将鸡蛋加少许盐打散,将西红柿切小块,黄瓜削皮配用。
2
炒锅加油烧至八成热,加鸡蛋炒散,出锅放在一边。紧接着用同一口锅炒西红柿,加盐小火炒至西红柿绵软出汁。这时再把鸡蛋放回锅中与西红柿一起翻炒。在等西红柿的时候将黄瓜切丝。
3
面煮好后捞出放至碗中,浇上西红柿炒鸡蛋浇头,码好黄瓜丝,再加上一小勺老干妈。搞定!
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