美善品阿胶糕

Tip:生芝麻、生核桃都要烤箱烤熟一下,这样会更香:芝麻170度烤5分钟,核桃170度烤7分钟为佳。
阿胶:
250克
花雕:
250克
冰糖:
150克
红枣:
200克
芝麻:
200克
核桃:
200克
枸杞:
30克
桂圆肉:
30克
1
150克冰糖加入主锅,15秒/速度10打成冰糖粉,倒出冰糖粉待用(不用洗锅哦);
2
把阿胶先用大剪刀剪成小块,放入主锅;
3
15秒/速度10把阿胶打成粉,倒入酒浸1个小时;
4
然后20分钟/100度/速度1,接着再将冰糖粉/枸杞/桂圆/红枣一起放进主锅内,10分钟/100度/速度1反转,不盖量杯盖;再加芝麻核桃进去5分钟/速度1,反转搅拌,完成。
5
放入铺有烘焙纸的容器,冷却放冰箱;
6
凝固后切片;
7
冬天自己做阿胶,健康又放心!包装一下,是不是一下子高大上啦^_^
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  • 发布日期:2024-01-30 08:24:25
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