美善品阿胶糕

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Tip：生芝麻、生核桃都要烤箱烤熟一下，这样会更香：芝麻170度烤5分钟，核桃170度烤7分钟为佳。
阿胶：
250克
花雕：
250克
冰糖：
150克
红枣：
200克
芝麻：
200克
核桃：
200克
枸杞：
30克
桂圆肉：
30克
1
150克冰糖加入主锅，15秒/速度10打成冰糖粉，倒出冰糖粉待用（不用洗锅哦）；
2
把阿胶先用大剪刀剪成小块，放入主锅；
3
15秒/速度10把阿胶打成粉，倒入酒浸1个小时；
4
然后20分钟/100度/速度1，接着再将冰糖粉/枸杞/桂圆/红枣一起放进主锅内，10分钟/100度/速度1反转，不盖量杯盖；再加芝麻核桃进去5分钟/速度1，反转搅拌，完成。
5
放入铺有烘焙纸的容器，冷却放冰箱；
6
凝固后切片；
7
冬天自己做阿胶，健康又放心！包装一下，是不是一下子高大上啦^_^
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  • 发布日期：2024-01-30 08:24:25
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