章鱼小丸子--Bruno多功能烧烤机
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来源：互联网
低粉：
200g
鸡蛋：
2个
泡打粉：
1/2茶匙
生抽：
10g
味啉：
10g
冷水：
400ml
山药泥：
2汤匙
盐：
2~3g
辅助材料：
适量
章鱼丁，包菜丁，洋葱，香葱，红姜丝：
适量
沙拉酱，章鱼丸子酱，海苔粉，木鱼花：
适量
1
包菜切丁，洋葱小香葱切碎，章鱼化冻用料酒泡一会。面糊全部混合打匀即可。山药泥必不可少。但是不能加量了哦，不然丸子太软不成形。
2
机子开到中火预热3分钟。模具喷少许油，倒入面糊，约8~9分满。
3
放入章鱼丁，洋葱和香葱。
4
再放入包菜丁。
5
再倒入一些面糊。
6
用专门的签子把表面面糊分割开来，把周围的菜和面糊往模具里面塞。
7
塞进去后，把丸子倾斜挑起。
8
转中小火，倒入面糊。
9
继续分割面糊，把面糊和菜往里面塞啊塞。如果丸子不够饱满，就再放点章鱼丁。如果配料已经够多，就加点面糊补一下即可。持续的翻转丸子。这个时候还可以喷点油，这样颜色出来的好看。
10
最后一直到丸子变成金黄色即可。
11
就像这样翻动丸子
12
丸子出炉，抹上章鱼丸子酱，挤沙拉酱，撒上海苔粉木鱼花。完成！！ 不要太心急哦，小心烫嘴！
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- 发布日期：2024-01-30 08:26:15
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