酸菜炒米
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来源：互联网
米饭：
适量
酸菜：
适量
鸡蛋：
适量
洋葱：
适量
胡萝卜：
适量
青椒：
适量
1
鸡蛋打散加少许盐；锅中放入适量油，烧热倒入蛋液炒散盛出备用
2
洋葱、胡萝卜、青椒、酸菜洗净切适当大小备用
3
锅中放入适量油，加热爆香洋葱后放入胡萝卜丝和青椒丝，炒软后加入蚝油调味，翻炒均匀即可盛出备用
4
锅中放入少许油炒香陴县豆瓣，然后加热米饭炒散，再加入炒好的洋葱、胡萝卜丝、青椒丝和鸡蛋碎翻炒均匀
5
最后调入孜然粉（喜欢辣的放入适量辣椒粉更够味哦）、少许盐、鸡精和酸菜碎翻炒均匀即可
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