酸菜炒米
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来源:互联网
米饭:
适量
酸菜:
适量
鸡蛋:
适量
洋葱:
适量
胡萝卜:
适量
青椒:
适量
1
鸡蛋打散加少许盐;锅中放入适量油,烧热倒入蛋液炒散盛出备用
2
洋葱、胡萝卜、青椒、酸菜洗净切适当大小备用
3
锅中放入适量油,加热爆香洋葱后放入胡萝卜丝和青椒丝,炒软后加入蚝油调味,翻炒均匀即可盛出备用
4
锅中放入少许油炒香陴县豆瓣,然后加热米饭炒散,再加入炒好的洋葱、胡萝卜丝、青椒丝和鸡蛋碎翻炒均匀
5
最后调入孜然粉(喜欢辣的放入适量辣椒粉更够味哦)、少许盐、鸡精和酸菜碎翻炒均匀即可
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