荞面馒头花卷

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Tip：水烧开后把火关了，放上蒸笼跟馒头盖上锅盖10分钟后就可以开火了，25-30分钟就可以享用了。是不是很简单呢！喜欢的亲们请收藏哦！

荞面：

700g

麦面：

300g

鸡蛋：

2个

干酵母：

5g

泡打粉：

2g

盐：

适量

1

酵母用温水醒好，把盐和泡打粉一起放到温水里，当然能吃糖的亲们也可以放糖。

2

鸡蛋打散备用

3

把面粉称好放在盆里，把鸡蛋用碗打散，放进面粉里，再加备好的酵母水调面揉面，揉到面团成光泽度即可，这时把面团盖上湿纱布，等待发酵1.5-2.0小时即可，取出面团揉出面团里的气泡，合成你喜欢的样式即可

4

揉成这样即可

5

成品出锅，可以享用美味的粗粮馒头了。

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发布日期：2024-01-30 08:26:51
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