一品蛋酥
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来源:互联网
Tip:模具里面要放吸油纸~上面要压重一点的东西
鸡蛋:
1500克
白糖:
900克
淀粉:
250克
吉士粉:
100克
白芝麻:
少许
1
鸡蛋~白糖~淀粉~吉士粉!加一块打……一定要是白糖化完!!
2
大锅加油烧7分热~下打好的蛋液!边下边搅不要停
3
炸到微黄关火~~速老出控油!一定要快!!倒在模具里洒上白芝麻压!3分钟拿开上面的摸具~切成小条!后再压一会就好了
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