糯糯的桂花糕
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来源:互联网
Tip:每次切块时请将刀浸一下凉水,以防粘连哟
糯米粉:
250克
绵白糖:
175克
水:
275克
油:
10克
糖桂花:
适量
刷模具的油:
适量
1
糯米粉+绵白糖+水在盆中混合,同一方向搅拌均匀(建议直接用手,因为有些糯米粉会结块,一定要捏散)
2
在1中再添加油,拌匀
3
模具中刷油,将拌匀的糯米饭混合液倒入
4
铁锅中加水煮沸,上蒸笼,蒸25分钟左右,倒扣取出,放凉,切块,刷上糖桂花。
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