三色米糕
35686 阅读
0 评论
4 点赞
来源：互联网
Tip：1、粘米粉是大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，不建议用糯米粉或者其他粉类代替，宝宝会难以消化和吸收。 2、如果没有原汁机可以用料理机加水打成糊，再用滤网过滤取汁，清水的用量越多，做出来的颜色越淡。 3、此款米糕适合一岁半以下的宝宝食用，一岁半以上的宝宝可以适当加糖量去调味。 4、蒸的时候可以用竹签去插进米糕中检查是否蒸熟，如果拔出的竹签带有水分，还需延长蒸的时间。 5、可以按照自己的喜欢调好米糕颜色的顺序和更换米糕的颜色，但比例一定不能随意调整哟！
胡萝卜汁：
200g
紫甘蓝汁：
100g
清水：
200g
粘米粉：
200g
1
胡萝卜切成小块。
2
将切好的胡萝卜块放入原汁机中榨汁备用。
3
紫甘蓝切成碎块。
4
将切好的紫甘蓝放入原汁机中榨汁备用。
5
【制作橙色米糕浆】将胡萝卜汁和粘米粉按照5:2的比例混合搅拌均匀。
6
【制作紫色米糕浆】将紫甘蓝汁和粘米粉按照5:2的比例混合搅拌均匀。
7
【制作白色米糕浆】将清水和粘米粉按照5:2的比例混合搅拌均匀。
8
取一个容器，先倒入白色米糕浆，水开后放入锅中蒸至完全凝固，约10分钟左右。盒子尺寸： 15.5cm*10cm*5cm
9
然后倒入橙色米糕浆，继续蒸至完全凝固。
10
接着倒入白色米糕浆，蒸至完全凝固，随着层数越多，蒸的时间越长，一定确保完全凝固后再蒸下一层。
11
最后再加入紫色米糕浆，继续蒸至完全凝固。
12
蒸好后的米糕稍稍冷却，倒扣脱模。切成宝宝一手能抓的大小就可以啦！ 也可以放冰箱稍稍冷藏一下，味道更赞。
13
很多帮友问我有无小宝宝吃的蛋糕，起初我还比较纠结，突然想起曾经做过的米糊，用米粉代替面粉，用蒸代替烤，其实更符合小宝宝的饮食需求，加上一些果蔬还能兼顾营养。于是，这款三色大米糕就诞生了！
相关推荐
-
-
炸五香芋丝（妈妈牌）
炸芋丝是我最爱的食物之一！ 每年过年的时候妈妈才有做，每次妈妈一边炸我们姐妹就一边偷吃，根本炸不过来^ω^ 太好吃啦！ 我是第一次写菜谱，渣渣的赶脚厨友们表介意哦~其他 84134 浏览 -
-
宝餐一顿|春笋抱蛋煎饺|2岁+
春分 今天，白天和黑夜一样长，你知道吗？一年之中只有两天是这样的，错过了今天就要再等半年了。俗话说：“春分到，蛋儿俏”。据说，今天地球和太阳的相对位置很特别，所以鸡蛋受力达到平衡，就可以立起来，你要不要试试啊？ 万一你跟我一样，也没竖起来鸡蛋，那就收拾一下把它吃进肚子里好了。今天配点儿特别的，刚刚冒尖的春笋有“春季菜王”的名号，可见它的营养价值是非常非常赞的，赶紧挖点吃起来，越新鲜越好！ 富含植物其他 93997 浏览