糖霜玫瑰花生
34902 阅读
0 评论
67 点赞
来源：互联网
Tip：糖浆不能煮成焦糖色，白色大泡泡粘稠就可以炒了。一定要凉透才脆香。
花生（红色玫瑰小花生）：
350
白砂糖：
150
水：
50
玉米淀粉：
少许
1
将花生放烤箱中层烤20分钟左右，中途晃动烤盘使花生受热均匀。烤好放凉待用。
2
将不粘锅里加入150克糖和50克水小火加热
3
小火加热到糖浆粘稠并起白色大泡泡，倒入花生快速翻炒。
4
一直炒到白色糖霜包住花生，最后加入少许玉米淀粉拌匀，关火倒入烤盘趁热摊开花生。
5
凉透装入密封盒里，夏天放冰箱冷藏口感脆甜。
相关推荐
