饺子馅
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来源：互联网
Tip：好吃的关键是先放鸡精和料酒，这样拌出来的馅会很香。至于够不够咸，闻一闻馅香就知道了。
猪肉：
克
胡萝卜：
适量
芹菜：
适量
黑木耳：
适量
茄子：
适量
豆角：
适量
葱：
适量
姜：
适量
鸡精：
适量
料酒：
适量
酱油：
适量
食用油：
适量
醋：
适量
盐：
适量
糖：
适量
胡椒粉：
适量
花椒粉：
适量
1
黑木耳提前泡发。猪肉绞成肉糜。芹菜、葱切碎，茄子切成小丁撒上盐拌匀备用，豆角过水切成小丁，胡萝卜打碎入油锅扁炒一下盛出放凉备用，黑木耳打碎。
2
肉馅中加入鸡精和料酒然后搅拌，再加适量清水搅打上劲。随后加入醋、生抽、胡椒粉、花椒粉、姜末、糖、盐、食用油搅打。
3
分出一半肉馅加入芹菜、胡萝卜、黑木耳、葱。另一半肉馅加入挤干水分的茄子、豆角、葱。
4
这是芹菜、胡萝卜、黑木耳馅的
5
这是豆角、茄子馅子的
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