干炸小河虾
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来源：互联网
小河虾：
一斤
盐：
5g
料酒：
5g
鸡蛋：
一个
面粉：
100g
淀粉：
20g
花椒面：
5g
水：
适量
1
虾洗净放入料酒，盐，花椒面腌制15分钟
2
盆里放入面粉，淀粉，磕入一个鸡蛋
3
加适量水，调成如视频里一样的面糊
4
把腌好的河虾倒入调好的面糊里，搅拌均匀
5
锅里加油，油热以后小火把虾放进去炸，全程小火，勤翻面
6
炸制金黄就可以捞出了
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