板栗剥皮的方法
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来源：互联网
Tip：诀窍就是趁热剥。栗子变凉了，可以反复在热盐水中浸泡，然后变热了再剥！！
板栗：
克
水：
适量
盐：
适量
1
买来的生板栗，把有虫眼的坏的挑选出来扔掉。然后用水冲洗一下去掉表面的浮尘。
2
锅里放水，加几小勺盐。 烧热，不用等到水开。大概在八十度左右。把火力拧到最小，让水保持温度。
3
抓几把板栗扔到锅里，稍微等三五分钟。然后用漏勺捞，不要一次都捞出来。 捞一个剥一个。 趁热最好剥！！！。 板栗凉了就不好剥，这时候就再扔回锅里热一热，拿出来就又容易剥皮了。
4
用热水泡过的板栗已经变软，用刀先把板栗头部切一刀，然后顺着拨开就行了，很容易剥干净。 如果觉得不好剥，就再扔回锅里等一会儿。
5
等这些板栗快剥完的时候，再抓几把扔进去。 如果一次就把全部板栗都放在热水里，剥的慢，最后后面的就快熟了，所以一边剥一边分次用热水泡比较好。
