土豆咖喱盖浇面
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来源：互联网
土豆：
1个
洋葱：
1/4个
青椒：
1 个
胡萝卜：
1 个
面：
适量
咖喱：
适量
1
将土豆、胡萝卜、青椒切块，洋葱切丁或条，备用
2
锅热后倒入适量油，洋葱倒入爆香，迅速倒入土豆、胡萝卜翻炒，加入一碗水，煮至土豆、胡萝卜变软，加入青椒再煮一至两分钟
3
加入咖喱酱（如水不够还需加水，要多一点汁），我用的是这种咖喱块，掰两到三块就可以了
4
另用锅煮面，装在碗里时用凉白开激一下面会更好
5
将土豆咖喱浇在面上，拌拌就好吃啦
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