抹茶蛋卷
29091 阅读
0 评论
37 点赞
来源：互联网
Tip：烤抺茶蛋卷千万不要烤过了，烤过了颜色不漂亮，有不脆的可以用烤箱60度低温烘烤半小时左右，即不变色又酥脆。 模具放上面糊合紧后冒气表示温度正合适，若合上模具，面糊有大洞，说明温度过高。总之要全程小火。 因自己一人在家，没拍过程图，亲爱的们可以参照我的前几个蛋卷方子。
玉米油：
90克
绵白糖：
70克
盐：
1克
鸡蛋：
200克（连壳称）
低筋面粉：
93克
抹茶粉：
7克
白芝麻：
适量
1
盐、绵白糖加入油中用手动打蛋器搅拌到糖大致溶化，加入鸡蛋搅拌至糖完全乳化。
2
低筋面粉加入抹茶粉搅拌均匀筛入蛋液中，用手动打蛋器搅拌均匀，并过筛面糊，加入白芝麻搅拌均匀。
3
模具在煤气灶上中火加热转小火，放一小勺面糊，合紧模具，二三十秒后翻面，两面烤好后趁热快速卷起。
相关推荐
-
白萝卜丝肉丸 宝宝辅食食谱
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！ 白萝卜是被我们誉为“小人参”的蔬菜，营养价值是非常高的。对宝宝的呼吸道，消化系统都有很好的保护作用，还能帮助宝宝增强抵抗力和免疫力。 最重要的是白萝卜裹着肉汁的香味，加上酸酸甜甜的开胃番茄酱汁，鲜嫩其他 57767 浏览 -
【懒人福音】墨西哥卷饼Wraps
无论是懒癌患者，还是在健身/控制饮食，卷饼都简直是福音。 所有食材基本是现成的，而且卡路里清晰可见没有营养流失，量准备足简直可以换着花样吃上一星期其他 42540 浏览 -
-
-