迷迭香烤羊排

羊排:
4根
迷迭香:
2根
大蒜:
6瓣
海盐:
2茶匙
黑胡椒:
1茶匙
孜然:
1汤匙
辣椒面:
1茶匙
橄榄油(煎):
3汤匙
橄榄油(腌):
1汤匙
1
羊排洗净,表面拭干后,加入海盐与黑胡椒,两面抹匀。
2
迷迭香与大蒜切成末,同时加入孜然,羊排两面抹匀。腌制1小时。如果能腌制一晚第二天制作,味道更好。
3
热锅中倒入橄榄油,5成热时,羊排入锅,两面煎至肉发白略显金黄时出锅。
4
羊排放至刷过油的烤网上,可在羊排表面刷一层橄榄油,并铺上之前腌制的迷迭香、大蒜和孜然,爱吃香辣味的同学可再撒一点辣椒面。放入预热过的烤箱中层,烤盘铺锡纸放至烤箱下层。上下火200度,25分钟。
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  • 发布日期:2024-01-30 08:27:14
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