宝宝辅食:粉色牛奶小方-18M+

奶:
320ml
火龙果:
50g
玉米淀粉:
40g
细砂糖:
20g
无添加椰蓉:
适量
》椰蓉也可以不加,但加了后口感会更好。:
适量
1
将50g红心火龙果用料理棒搅打成泥,可以把黑籽过筛,我没有过筛哈。
2
在火龙果泥中加入40g玉米淀粉,倒入奶,加入20g细砂糖,用筷子或手动打蛋器混合均匀至无颗粒。
3
将步骤3中的火龙果奶糊倒入锅中(汤锅、平底锅等都可以),小火,用打蛋器不断搅拌,越搅拌会越粘稠,搅拌至上图状态就可以了,质地粘稠但表面光滑。
4
准备一个保鲜盒,在底部撒一层椰蓉,倒入火龙果奶糊,表面稍稍抹平整一点。
5
冷却一段时间后,用保鲜膜或盖子盖好,放入冰箱冷藏2个小时。小小宝吃不放冰箱冷藏也是可以的,等自然冷却也会凝固。 》冷却后很好脱模的哈。
6
取出,直接把保鲜盒翻过来,已经凝固好的火龙果牛奶块就直接掉出来了哈,用刀切成你自己喜欢的样子。
7
家里有无添加椰蓉的,也可以在外面裹一层椰丝当小点心吃哦,这一步可以让宝宝参与哈。 》如果不是无添加的椰蓉,小宝宝就不建议食用,上次国际中食展上找到一批很好的椰蓉,最近狂吃中。
8
完成,少女心爆棚呀,绵软微甜,口感清爽,啊呜来一个
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