雄鸡报春
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来源：互联网
中粉：
200克
水：
115克
酵母：
3克
糖：
10克
红曲粉：
2克
南瓜粉：
5克
可可粉：
3克
1
除色粉外所有材料混合均匀揉成光滑的面团，温暖处发酵两倍大
2
发好的面团排气揉匀，分出30克面团，这30克面团分三份，分别揉进色粉揉匀，红色面团留多些
3
补张南瓜面团，揉匀松弛一会
4
白色面团分6份，每份搓长条
5
如图盘好
6
切去两端
7
两端用水与主面团粘合好，整理成心型
8
红色面团取4小块搓成水滴状，如图操作
9
用水粘合好后，取一小块黄色面团搓长切出嘴巴型，放在嘴巴部位用水粘合
10
再分别取一些有颜色的面团搓成长形水滴状，做成尾巴，如图操作
11
尾巴也用水粘合好，可以切一下也可以不切
12
摆入烤盘，二次发酵20-30分钟
13
入蒸箱或蒸锅大火蒸10分钟
14
出炉用食用色素笔画眼睛等
15
可爱吧
16
喜庆
17
好看又好吃
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