零失败的卤水鸡翅
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来源：互联网
Tip：注意：卤水汁和水的比例一定1：1，卤水汁多了会咸! 如果按此比例觉得咸了，下次可减少点卤水汁。
1、无激素鸡翅(根)：
500克
2、李锦记卤水汁：
2／3杯
3、水：
2／3杯
4、麻油：
2茶匙
1
鸡中翅或鸡翅根先焯水，然后用温水洗净。
2
找一个囗径适合的锅子(大小以鸡翅能平铺满锅底且卤汁可覆盖到鸡翅八九分的样子)，任何材质的都行。倒入以上比例的卤水汁和水，小火煮一会儿，再加入麻油，煮至开。
3
摆入鸡翅(根)，让卤汁液面与鸡翅齐平，稍微少点也没关系，不能少太多。然后盖上盖子，先大火，开后小火焖煮20分钟，中间翻一次面。
4
关火后让鸡翅再浸15分钟即可拿出食用
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