蒜爆南瓜尖
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来源：互联网
Tip：南瓜尖，是我从小吃到大的绿色无公害蔬菜，无农药无化肥，绿色环保，建议多吃哦～
南瓜尖：
500克
大蒜粒：
5粒
盐，味精，水淀粉：
适量
1
南瓜尖去掉老叶和筋膜，摘洗干净。 蒜切片或捣碎
2
锅中水烧开，并放入少量盐和几滴食用油，下南瓜尖焯水半分钟捞出过凉水沥干备用。
3
坐锅到入食用油用1／2蒜爆香，入南瓜尖翻炒，调盐，味精，再下1／2的蒜翻炒均匀，勾芡离火，装盘，一盘翠绿，清香四溢的南瓜尖就完成了。
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