蚝油西葫芦

Tip：此道菜蚝油很重要哦，一定不能少！ 西葫芦翻炒时会出水，所以是不用再加水的。

西葫芦：

一个

蚝油：

2汤匙

花生油：

1汤匙

蒜：

少许

1

西葫芦洗净去皮，切滚刀状

2

大蒜拍扁，切蒜末，锅中热油，爆香蒜末

3

加入西葫芦，翻炒均匀，转中火，加锅盖焖1分钟，继续翻炒，再焖1分钟

4

加入蚝油，翻炒，再盖锅盖小火焖1分钟，即可出锅装盘

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