小白菜丸子汤
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来源：互联网
Tip：做丸子的时候最好是用一只手挤压着，一只手用小汤勺一个一个弄，比较有韧劲。
猪肉馅：
200g
葱，姜：
10g
小白菜：
50g
淀粉，酱油，盐，花椒粉，味精：
少许
鸡蛋：
1个
1
将肉馅中放入切好的葱姜末，放入一个鸡蛋，适量淀粉，盐，抓勻。
2
锅中放入清水，烧开，用小汤勺把肉馅一个一个的弄成丸子，逐一放入锅中，待全部放入，煮制丸子熟透。
3
把洗好的小白菜放入锅中，煮制两分钟。
4
根据口味放入盐，味精，出锅后放入香菜末。清香的汤羮完成了，给生活添加了一抹小清新。
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