滋补羊肉汤锅
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来源：互联网
羊腿肉：
2~3kg
羊杂：
500g
鲫鱼：
两条
姜：
两块儿
葱：
一小把
蒜：
五颗
大枣：
五颗
枸杞：
适量
党参、情归：
适量
香料包：
一个
豆腐乳：
一瓶
盐、鸡精、味精：
适量
西红柿：
一个
喜欢吃的配菜：
自备
1
羊肉、羊杂洗净并用冷水沁泡一个小时，中途换两次水；把血水清洗干净。
2
鲫鱼划上十字刀放油锅里煎至两面黄待用
3
香料洗净放入香料包备用
4
煮锅里加入冷水，依次放入羊肉、羊杂、鲫鱼、姜块儿、葱叶、胡椒粉、香料包、鸡精……大火煮沸
5
大火煮沸后打去血水泡泡和浮油改小火慢炖……
6
羊肉和羊杂炖好后起锅冷却后切成块儿装汤锅盆里再加入羊肉汤，把备好的大枣、枸杞、党参、情归、西红柿分别放入汤锅内摆好……端上电池炉上就可以边烫边吃了！
7
沾水根据自己口味配……最简单的就是，香菜、小葱花、小米辣、加一块豆腐乳、鸡精、盐再加入羊肉烫拌匀……
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