芹菜土豆片
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来源:互联网
芹菜:
适量
土豆:
适量
猪肉:
适量
料酒:
适量
葱花:
适量
蒜末:
适量
盐:
适量
生抽:
适量
油:
适量
胡椒粉:
适量
鸡精:
适量
1
切好蒜,葱花,猪肉,猪肉加适量料酒和盐腌制一下
2
芹菜切段,土豆切片置于水中,避免氧化变色
3
热锅入油,下葱花蒜末爆香,加入猪肉翻炒至变色,加生抽,胡椒粉翻炒均匀,下芹菜翻炒
4
调大火,加入土豆片翻炒,注意不要粘锅,也可适量加水,或勾芡,快出锅时加入盐,鸡精
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