自制酥脆爆米花

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Tip：黄油有奶香味，如果不喜欢可以换成等量的植物油打开锅盖的时候不要把脸对着锅，用锅盖当盾牌，以免有漏网之鱼蹦出造成毁容如果一次吃不完记得密封保存，受潮就不好吃了！

玉米：

50克

黄油：

25克

白砂糖：

20-25克

1

先称量好材料，以免制作时手忙脚乱

2

平底锅里放黄油，大火融化

3

玉米粒倒进锅里，快速地用木铲搅拌，使玉米粒均匀地沾上黄油

4

有玉米花开始蹦出时，盖上锅盖，调到中小火，不时地晃动平底锅，避免糊底

5

直到玉米花不再蹦出，打开锅盖，倒入白砂糖

6

一边快速翻拌，一边关火，让玉米花均匀地裹上融化的白糖

7

出锅，稍凉后，摇散，开吃！

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发布日期：2024-01-30 08:31:14
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