番茄意面黑椒牛排

65608 阅读 0 评论 7 点赞来源：互联网

Tip：煮意面的时候可以再锅里加一点点的盐煎牛排时候要用小火

黑椒牛排：

1块

意面：

一元硬币粗细

西红柿：

小的两个

蒜：

5瓣

洋葱：

一颗洋葱的1/6

番茄酱：

适量

盐：

1勺半

火腿肠：

1根

猪肉丁：

3两

蒜和洋葱切丁后放入碗中备用，两个人的量我放了一勺半的盐。

西红柿剥皮后切小块放入碗中备用。

猪肉是我在超市买的人家切好的条，回家后自己切的丁，大家切的时候不要切的太碎。

番茄酱超市入；

这几样准备好后就可以开始炒了；番茄酱制作方法是跟好朋友妈妈学的：先在锅中倒入油，油热后放入猪肉丁翻炒，肉丁变了颜色后，放入蒜和洋葱进行翻炒，入味后加盐，稍微炒一下之后，以放西红柿，之后再加入番茄酱，依据个人口味放多少，之后炒个四五分钟后，就好了。

意面是之前在网上买的得卡罗 4号。口感很好价格也很便宜。

王中王的火腿肠，一个肠子大概插了45根意面；今天第一次煮穿肠意面，得了一个经验是，一定要煮很长很长时间，要不然肠子的意面是煮不熟的。

下锅煮；意面超级耐煮，我用的是电磁炉，大概活力不行，今天煮了将近20分钟。

牛排是在超市买的，好像是35一块，有黄油包，黑椒汁。

煎牛排的时候，我没用黄油，用的是家里普通的色拉油，放了一些洋葱，这样更有味道，一面大概煎3分钟就好了，千万不要时间长了，时间长了，牛排就老了不嫩了。牛排好了之后，在把黑椒汁倒在锅里稍稍热一下，浇到牛排上面就好了。

最后，用西兰花跟西红柿点缀一子盘子，意面装盘，牛排装盘，浇上刚做好的意面酱，拌一下，就可以吃了。步骤很简单，只是比较耗时，大家在家做的话，可以一边煮面，一边准备牛排，我这里因为条件有限，只有一个锅，所以用时比较久。