宝宝玉米米饭肠

Tip:香肠是宝宝最爱的,这个配方的香肠里加了米饭,宝宝吃了能饱腹,特别适合出门郊游的时候,给宝宝准备着,防止宝宝饿肚子。平时也可以做来给宝宝做加餐,还能消耗一些剩下的米饭。
猪肉:
30g
米饭:
30g
玉米淀粉:
5g
玉米:
半根
鸡蛋:
1个
1
1.  准备食材:猪肉30g,煮熟的米饭30g,玉米淀粉5g,玉米半根,鸡蛋1个。
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2.  将玉米切成小段,放入高压锅中煮熟。 PS:高压锅做玉米会比较快,上气后10分钟就可以煮熟了。如果没有的话就直接用炖锅煮熟也是可以哒~
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3.  趁着煮玉米的空闲,我们先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。 PS:这里我们只留蛋清来用,因为蛋清能够让肠更好成型。
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4.  玉米煮好后捞出来,放入凉水中放凉。
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5.  把玉米粒切下来。
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.6.  将50g煮好的玉米粒放入搅拌机中,加入蛋清,搅拌均匀。
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7.  将搅好的玉米泥用筛网过滤一下。 PS:一定要过滤玉米泥。将比较粗糙的玉米皮过滤出来,这样能够防止噎到宝宝。
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8.  将煮熟的米饭和过滤好的玉米泥放回搅拌机中。
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9.  将玉米和米饭搅拌均匀即可。 PS:如果有辅食机也可以用辅食机来搅拌均匀,不需要特别细腻,只要能均匀就可以哈。
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10.  将猪肉切成小块,放入搅拌机中搅打成肉馅。
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11.  将搅拌好的玉米米糊放入碗中,加入玉米淀粉和肉馅。
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12.  将所有食材搅拌均匀上劲。 PS:搅拌的时候最好按照一个方向搅拌,这样更容易搅打上劲。 搅拌好的肉泥是粘稠不易滴落的状态,如果觉得有点稀,可以多放一些肉馅和玉米淀粉。
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13.  将混合好的肉泥放入裱花袋中。
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14.  把裱花袋剪出一个稍微大一些的口。
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15. 准备好锡纸,在锡纸上挤上肉泥。
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16.  将锡纸包裹着肉泥卷起来。
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17.  两头捏紧,做成小香肠,上锅蒸15-20分钟,把香肠蒸熟就可以啦。
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18.  稍微放凉再脱模,能更完整哦!宝宝用手抓着吃也可以,切片吃也可以,做主食也行,加餐也可以,吃法太多了!
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  • 发布日期:2024-01-30 08:30:05
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