剁椒鸦片鱼头
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来源：互联网
Tip：如果没有蒸鱼豉油，可以用生抽代替！
鸦片鱼：
一个
剁椒：
适量
李锦记蒸鱼豉油：
适量
盐：
适量
葱花：
适量
料酒：
适量
生姜：
2-3片
1
1，鸦片鱼头洗净，码盐，加适量料酒腌制15分钟左右。2，肚子里面放入葱段和生姜片，再在鱼头表面铺上一层剁椒，放入煮开的锅里面隔水蒸10～15分钟（根据鱼头大小）
2
蒸熟以后将多余的水份倒掉，淋上蒸鱼豉油
3
最后淋上热油，撒上葱花，出锅即可。
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