自制鸡肉丸(鸡胸脯终于有了好吃法)

鸡胸脯:
两块
料酒:
三勺
蛋清:
一个
葱姜:
若干
盐:
适量
白胡椒:
或其他喜欢口味调料
淀粉:
两到三勺
1
鸡胸脯切块,和葱姜放入料理机。
2
绞成肉糜。
3
放入料酒,蛋清,盐,淀粉,白胡椒,搅拌出浆。
4
用虎口挤出圆形丸子,用勺子取下(我用了筷子,所以最后成型不太好),放入锅中沸水
5
完成!做成茄汁鸡肉丸应该不错哦~
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