兰州夜市必吃——鸡蛋牛奶醪糟
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来源：互联网
牛奶：
245ml
醪糟：
280g
鸡蛋：
一个
糖：
适量
熟花生米、葡萄干、腰果：
适量
1
牛奶和醪糟、糖混合，加热至开锅。 我这次买的是米酒，醪糟比米酒要稠，老马家用那个醪糟很稀的，如果是很稠的醪糟，可以兑水至你喜欢的浓度。如果勾兑后仍然比较浓，可以加点碱面，避免发酸。
2
把果仁混合，铺在碗底。
3
奶锅开后，鸡蛋打散，转圈均匀打进步骤1里，拿勺搅开。
4
等3再次开锅后，倒进果仁碗里，最后撒上黑芝麻，大功告成！
5
成品
6
成品
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- 发布日期：2024-01-30 08:28:36
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