手撕大拌菜
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来源:互联网
Tip:黄瓜用刀背拍开,其他食材用手撕,能保证更加入味,这道菜酸甜口为宜。
黄瓜:
适量
干豆腐:
适量
西红柿:
适量
青椒:
适量
生菜叶:
适量
香菜:
适量
花生:
适量
1
将所有食材洗净,干豆付用开水烫一下,使其柔软,口感不干。
2
黄瓜用刀背拍开,生菜、香菜、干豆付、西红柿用手撕成大小均匀的段,以上食材弄好后放置碗中,再撒入花生豆。
3
加入盐、味精、糖、醋、芝麻各一小勺。
4
拌匀。