自制臭鸡蛋（比臭豆腐好吃多了）
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Tip：花椒水里面不放盐哦，要没过鸡蛋再密封。做好的臭鸡蛋很软，拌好后是泥壮的，闻着臭，吃起来香！
鸡蛋：
10只
花椒水：
适量
1
鸡蛋煮熟，晾凉，表面水分擦干
2
蛋皮磕碎（不剥）
3
花椒水煮开，晾凉
4
鸡蛋放入晾凉的花椒水中，然后一起放入密封的容器内。将容器放在有太阳的窗台上，耐心等待一个星期。
5
吃的时候取出一个鸡蛋，剥去蛋皮，放入香油、咸盐，拌匀即食。
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- 发布日期：2024-01-30 08:22:02
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