超好吃的麻薯包
13343 阅读
0 评论
51 点赞
来源：互联网
Tip：温度很重要喔，不要太低温预热，黄油记得是其他材料一起大概混合后再加的，温热加。
麻薯粉：
100g
砂糖：
10g
水：
40g
黄油：
25g
全蛋液：
20g
芝麻：
4g
1
黄油隔水先融化，把其他材料全部称盘子里大概混合下再加黄油，黄油有点温度时候加比较好
2
加入黄油后混合完全，状态就是压下去很Q弹光滑，不沾刮刀
3
装入裱花袋，挤出来时候手指沾点水，挤到一节拇指大小时候捏住袋口往上提袋子，会挤得比较好看
4
能有上下烤箱最好，上火175，下火135，一共25分钟左右，麻薯包的温度很重要，温度太低出来形状不好看也容易塌，第15分钟后上火调到170，第20分钟时候上火调整到165，下火130。
5
出炉后将麻薯包快速转移到冷的烤盘或网架上
- 上一篇 > 超级美味的肉酿包菜卷
- 下一篇 > 印度菠萝飞饼
