老虎菜
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来源：互联网
Tip：黄瓜等菜拌匀后才放香菜，才能保留香菜的原香味。
青黄瓜：
1根（300克左右）
洋葱：
100克
青椒：
30克左右
甜椒：
15克左右
香菜、蒜末：
各适量
生抽：
15克
糖、醋：
3克、10克
香油、花椒油：
15克、4克
盐：
2克
味精：
少许
1
黄瓜、青椒、甜椒、洋葱洗净全部 切粗丝，装大碗里。香菜洗净切寸 段。（黄瓜稍削一下皮）
2
大碗里加入2克盐将菜拌匀，再加入 蒜末、生抽，糖、醋、香油、花椒油 ，香菜、味精拌匀即可。
