土豆咸饭（马铃薯胡萝卜咸饭）
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Tip：话很多，步骤很多，只为更详细，其实做起来很简单的，先把料备好，切好放好，依次序放就特特简单 步骤图下次补上
三层肉：
喜欢吃肉多一点，不爱吃也可以不加
胡萝卜：
一个
马铃薯：
两个
干香菇：
若干个
辣椒：
可有无（我自己也忘了加
葱：
一小把
鸡精：
适量
油：
比平常炒菜多一倍
盐：
适量
酱油：
适量
蚝油：
可有无
1
一。米先洗好沥干水放着（听说这样煮的饭比较好吃，不要泡着，也不要立即洗，煮） 二。胡萝卜，马铃薯滚刀块泡水（闲麻烦都放一起，其实胡萝卜不用泡滴）。 三。干香菇泡水（开水泡比较容易泡开）。 四。三层肉切薄片，葱切段。
2
锅里下少许油和三层肉炸出油，下香菇葱头段爆香，放盐 炒出香味后放沥干水份的马铃薯胡萝卜翻炒表面微焦（就是马铃薯被炸后结一层膜）放酱油跟蚝油（放辣椒也可以）翻炒 放沥干水的米炒至无水份，米粒微透即可 放高压锅，电高压锅，电饭锅等各类锅具（高压锅首选，做咸饭最好吃，高电压锅次之，电饭锅更次之了）。 加水不用没过米，稍微要没过就可以了，记住啊，不是没过别的噢，是米噢。 煮熟开盖加葱叶，如果不够咸也可以在此时加点盐
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- 发布日期：2024-01-30 08:29:28
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