山药紫薯糕
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来源:互联网
Tip:1.紫薯、山药蒸熟去皮比较容易; 2.糖可根据自己的增加甜度; 3.可加适量的蜂蜜更滋润。
山药:
300克
紫薯:
300克
糯米粉:
150克
白砂糖:
150克
1
准备食材:紫薯、山药、糯米粉、白砂糖等食材;
2
紫薯、山药分别洗净蒸熟,压碎成泥;
3
紫薯泥、山药泥、糯米粉拌均,把溶解的白砂糖水加入拌均;
4
揉成紫薯山药团,分成50克一个小团;
5
放入模具中,压出自己喜欢的图案;
6
做的紫薯山药胚垫上粽叶,放入盘子;
7
清水煮沸,把蒸笼放入蒸架上,蒸10分钟即可;
8
蒸好的紫薯山药软糯好吃。
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