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《中餐厅》中升级版的鲜虾珍珠丸子，好吃到停不下来！
最近热播的《中餐厅》中有一幕，赵薇临去泰国开店前，她妈妈在家里教她如何制作珍珠丸子。看到这一幕，Echo不禁想起了当年临近出国，爸妈在家教我做饭时的场景。 正巧，Echo最近在读梁实秋的《雅舍谈吃》，其中细细解说了十多道菜肴的品鉴、做法，果然是历史有名的大吃货，写的十分有趣，光是读着，就让我有种冲进厨房的冲动。 其中就有一道狮子头，和Echo爸妈的做法一模一样，看的我不禁勾起乡（食）愁（欲），于是其他 6926 浏览 -
适合6个月以上宝宝吃的肉松
第一步，选上等的瘦肉，没有筋的。最好是前腿或者里脊肉。切大块，烧开水放锅里煮（注意切的时候顺着纹路切），（我儿子7个月所以我只放了一点葱，姜，大料）高压锅差不多20分钟，普通锅40分钟到1个小时。煮到用筷子一扎就软的程度。 第二步，捞出晾凉，用手撕，或者擀面杖敲碎。我是用手撕的。这一步比较费事。 第三步，把撕好的肉放到不粘锅里面不停的翻炒，（注意⚠️一点要小火）直到肉丝变成棉絮状，盛到盘子其他 73000 浏览 -
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