麻辣香干
68710 阅读
0 评论
92 点赞
来源：互联网
豆腐皮：
适量
油：
适量
大蒜：
适量
辣椒粉：
适量
盐：
适量
糖：
适量
生抽：
适量
孜然（粉／颗粒）：
适量
醋：
适量
芝麻：
适量
花椒：
适量
1
将豆皮洗净，切成想要的形状如丝，三角形，方形（响应某位吃过号召说方形吃起来方便我切的是方形）
2
锅内倒入适量的油，不需太多，油少的话可分次把豆皮放入油锅炸，口感硬软根据炸的时间长短，时间长则口感偏硬，炸好所有的豆皮备用
3
将锅内油加花椒，炒出香味，（本宝宝不太爱吃花椒，所以把油留下，把花椒捞出），关火，倒入切好的蒜蓉，待油温有所下降后加入辣椒粉，盐（适量酌情添加，可用生抽直接代替盐），糖，生抽，拌匀
4
开小火，将炸好备用的豆皮倒入，拌匀。拌的过程中加入孜然粉～颗粒，加适量白醋，最后加点芝麻。（量太多锅铲拌不动时，我选择带一次性手套这样更能拌均匀些）
相关推荐
-
-
南瓜松饼 宝宝健康食谱
你好亲爱的，我是食谱君，给宝宝制作的近400道辅食，都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，关注即可查看噢！包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类，再也不用为宝宝吃啥而发愁啦！ 天冷的时候，总想带孩子一起做点好吃的，起码能让胃感到暖~ 比如这种金灿灿、奶香味十足的南瓜松饼，出锅后，趁着温热的劲儿开始吃，就像冬天里的暖阳，瞬间捕获无数大人孩子的心。 宝宝用一只小手就轻松抓握，是完美的手指食物，其他 51722 浏览 -
-