红枣发糕
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来源：互联网
小麦自发粉：
一包
白糖：
125克
鸡蛋：
3只
纯奶：
250ml
红枣：
8颗
油：
50克
1
把3个鸡蛋打到起气泡。
2
放入白糖和纯奶，与鸡蛋搅拌。
3
徐徐倒入小麦自发粉，慢慢搅拌致均匀。太大力搅拌会导致生筋。
4
准备一只干净的碟子，四周涂一层油。把搅拌好的纯奶白糖蛋液倒入碟子，静致五分钟左右，让其发酵。最后把红枣去籽，铺到液体上面。
5
锅烧开水至沸，放入蒸20分钟既可。整的过程一定要用大火蒸！
6
待放会在切块更美味！
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