鸡蛋炒豆腐
95935 阅读
0 评论
89 点赞
来源：互联网
Tip：1. 一定要老豆腐，这样切丁时才不容易碎。 2. 煮豆腐时，时间要煮够，这样才会软软的。 3. 搅拌鸡蛋豆腐丁时，一定要均匀，让里面的盐化开，不然会出现盐疙瘩的。 4. 一定要用细盐，容易化开。
老豆腐：
一块
鸡蛋：
3个
葱：
少许
配料：
油，细盐即可
1
锅里放水，大火烧开，然后加入豆腐，煮至熟透，大约煮10分钟。
2
把豆腐捞出，切去最外边一层(太老了)，然后切丁。同时把葱切小段，备用。
3
鸡蛋打碎，加盐搅拌。
4
把豆腐丁放到鸡蛋里，搅拌均匀。
5
锅里加油，烧热后，加入搅拌好的鸡蛋豆腐丁。
6
鸡蛋快炒熟的时候，加入切好的小葱，再炒几下，盛出即可。
相关推荐
-
香菇太阳蛋（好吃赛鲍鱼哟！！！）
香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养食材，现在正值春天也是疾病多发的季节，吃香菇可以益气祛湿，提高免疫力！和鹌鹑蛋搭配在一起，更有美容养颜的功效哦！ 香菇的清香配上鹌鹑蛋的美味，是一道简单实用的创意菜，十分适合家里的小宝贝食用，既营养又健康，而且很漂亮，有助于增加食欲！其他 91035 浏览 -
-
-
-