酸梅汤
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来源：互联网
乌梅：
40克
山楂干：
30克
干桂花：
2克
水：
1600ml
冰糖：
60克
1
药店买的乌梅干用水反复冲洗几次，去除杂质
2
将乌梅放入凉水中浸泡五分钟以上
3
山楂干也冲洗一下，最好和乌梅一起浸泡五分钟
4
将乌梅和山楂干放入锅中，选一个大一点的不锈钢锅具比较好
5
将水一次性倒入
6
撒一点干桂花在锅中
7
大火烧开转小火
8
熬煮一小时左右，颜色变深，水量减少至大约一半
9
加入冰糖继续熬煮几分钟即可
10
放凉后过滤掉渣
11
放入密封的瓶中，冰箱冷藏，随喝随取
12
喝酸梅汤时可以加点冰块和干桂花，味道很好
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