酸梅汤

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乌梅：

40克

山楂干：

30克

干桂花：

2克

水：

1600ml

冰糖：

60克

1

药店买的乌梅干用水反复冲洗几次，去除杂质

2

将乌梅放入凉水中浸泡五分钟以上

3

山楂干也冲洗一下，最好和乌梅一起浸泡五分钟

4

将乌梅和山楂干放入锅中，选一个大一点的不锈钢锅具比较好

5

将水一次性倒入

6

撒一点干桂花在锅中

7

大火烧开转小火

8

熬煮一小时左右，颜色变深，水量减少至大约一半

9

加入冰糖继续熬煮几分钟即可

10

放凉后过滤掉渣

11

放入密封的瓶中，冰箱冷藏，随喝随取

12

喝酸梅汤时可以加点冰块和干桂花，味道很好

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本文分类：乌梅
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发布日期：2024-01-29 09:34:44
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