纯正酸梅汁,唯有DIY

乌梅:
20颗(约50g)
冰糖:
55颗(约90克)
纯净水:
水两碗(约500ML)
盐:
1/3汤匙(约2.4克)
葡萄糖:
适量
1
材料准备好。
2
乌梅温水泡发5分钟,清洗两遍。
3
锅中倒入2碗纯净水,再放约20颗乌梅,用小火煮10分钟。
4
分别加入冰糖、盐,再用小火煮2-5分钟。
5
煮完后根据自己口味,加入适量葡萄糖。
6
浓缩酸梅汁到这里就做好了,等待冷却后倒入存储器中,放入冰箱冷藏1-2天。
7
想喝的时候,用纯净水或冰水兑,比例为 浓缩梅汁:冰水=1:2
8
纯正的酸梅汤,只有自己DIY
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