青萝卜丝咸汤
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来源:互联网
青萝卜:
一根
鲜肉:
一块
鸡蛋:
两个
海米:
一小把
面粉:
少许
食盐:
适量
鸡精:
适量
姜:
适量(感冒多加一些)
1

准备材料
2

青萝卜腚(哈哈!做这个汤可以说是废物利用),洗净控水擦成细丝
3

擦成的萝卜丝放进小碗中备用
4

鲜肉切丁
5

鸡蛋搅匀备用
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锅里放油,加入控水的海米煎一会出香味
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加入鲜肉丁炒熟
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再葱姜丝翻炒
9

然后放青萝卜丝,炒去萝卜的辣气
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加适量的清水,大火烧开
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碗里放面粉,加入清水搅拌无颗粒备用
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开锅面粉水加入萝卜丝汤里,类似于勾芡吧!勾芡的程度看自己的口味。
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等汤再次滚开后倒入鸡蛋液,关火,
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等到鸡蛋凝固再搅匀,加入食盐和少许鸡精调味
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喜欢的可以加两滴香油,但千万别加多了,会掩盖汤爽口的味道
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