铁锅靠大鹅
6663 阅读
0 评论
11 点赞
来源：互联网
Tip：因本人不喜欢重调料的味道，所以调料都放的不多，家人都说味道刚好！1.5小时左右时可以尝一下熟的程度，自我调整一下时间的长短直到熟烂！
大鹅：
半只
玉米油：
适量
青葱：
两根
姜：
六片
花椒：
15粒左右
大料：
一粒
干橘子皮：
一块
香叶：
两片
桂皮：
一小块
干辣椒：
半个
料酒：
适量
酱油、生抽：
适量
盐、糖：
适量
1
清理过的大鹅剁块，放沸水里加三片姜片料酒适量去沫捞出
2
黑铁锅开火入少量油开始翻炒
3
炒至微焦除盐外依次放入调料，继续翻炒～
4
炒至重焦色加开水没过鹅肉开始炖靠～
5
大火炖半小时后加盐，调至中小火炖靠1.5小时左右～（中途如水量不够需加开水）
6
直到汤汁靠干，加少量碎青葱，装盘可以尽享美味啦～
- 上一篇 > 玉米片裹拔丝红薯(拔丝苹果也行)
- 下一篇 > 法式马卡龙
相关推荐
-
-
-
蛋黄虾滑 宝宝辅食食谱
10个月以上，虽然非常简单，但完全可以媲美外面买的的虾丸子可以把丸子做的迷你一点，一岁以内可以切成薄片或者小粒状，也方便宝宝下口，更不会担心噎到啦。 无论是煮粥、煮汤羹、煮面，放上一点就能提鲜入味，绝对是省事儿给力的好办法！ 非常得滑嫩、鲜甜，可以瞬间俘获宝宝的小嘴，锻炼咀嚼能力，效果也是一级棒。 亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频其他 40942 浏览 -
一口咬下终生难忘美味的羊肚菌酿肉
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。 羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、其他 15870 浏览 -