奶香芝士焗红薯
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来源:互联网
红薯(去皮后):
300克
砂糖:
10克
牛奶:
15克
芝士:
70−80克
黄油:
15−20克
1
红薯去皮后,称重300克。切成小块,上锅蒸熟,必须蒸熟透,不然不好压碎。
2
压碎后,加入细砂糖,拌匀; 然后加入软化的黄油,拌至黄油和红薯泥完全混合; 然后加入牛奶,继续拌匀。 (嫌弃这一步麻烦的同志们,可以全部混合在一起,但是一定要拌匀一定要拌匀一定要拌匀)
3
将红薯泥装入焗饭盘,压平。然后把芝士均匀的平铺在上面。入烤箱,中层,180度,18分钟左右。
4

成品图。红薯本身就是甜的,喜甜的朋友适当再加点糖,反之减点糖。牛奶不易多放,不然红薯泥太稀会影响效果。
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