红焖驴肉
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来源：互联网
驴肉：
适量
马蹄：
适量
冬菇：
适量
姜片：
适量
葱：
适量
香叶：
适量
花椒：
适量
八角茴香：
适量
料酒：
适量
老抽：
适量
盐：
适量
糖：
适量
1
驴肉切块，放入锅中烧开的水中煮熟，捞出漂洗干净
2
冬菇清水泡发，洗干净；马蹄去皮，洗干净；大葱切段
3
烧热锅加入少许油，将葱、姜爆香，下驴肉用大火爆炒，烹入料酒、老抽，加入剩下的所有材料，注入清水(没过驴肉即可），大火烧开，转小火焖至驴肉酥烂，酱汁浓稠即可
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