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首先，说两个数据 1美国农业部海外农业局发布的参赞报告显示，2015/16年度中国小麦消费量预计为1.17亿吨 2据政府统计数据显示，近几年面粉产量呈现下滑态势，加工厂之间的竞争一直非常激烈。2014年中国面粉加工厂平均利润不足20元/吨。 这是中国面粉的大环境。消费量高，而加工利润低。 再说两个化学试剂 1刚磨好的面粉因存在类胡萝卜素而呈浅黄色，还因存在蛋白酶而使制成的面团储气能力差影响松软度，其他 12015 浏览 -
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