椰奶冻
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来源:互联网
Tip:这是浓郁版。 也可以用400牛奶+200椰浆,做清爽版。 液体加起来是600就可以,完全可以按自己的口味调配。
椰浆:
400g
牛奶:
200g
糖:
80g
鱼胶粉:
30g
凉开水:
100g
1

椰浆
2

鱼胶粉倒入水中搅拌均匀,隔热水融化,待用
3

椰浆牛奶和糖加热,糖溶即可关火,切忌煮沸,最后加入泡好的鱼胶粉搅匀
4

倒入不粘容器,放冷藏凝固后(2小时左右)即可切块食用。普通容器必须先铺保鲜膜。
5

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